Onderzoek naar nieuwe toepassingen van suikerbiet

Onderzoek naar nieuwe toepassingen van suikerbiet

Op donderdag 7 december vond de officiƫle opening van het Cosun R&D-centrum plaats. Cosun doet er onderzoek naar nieuwe toepassingen van 'bijstromen'. Hoe kunnen er uit de organische reststoffen van de biet nieuwe producten worden gemaakt? Plantaardige producten die in een verre toekomst wellicht zelfs commercieel interessanter zijn dan suiker.

In bietenpulp zit bij voorbeeld cellulose en galacturonzuur. De microvezels van cellulose kunnen worden gebruikt in verf en wasmiddelen.

Financieel Dagblad/ 10 december

Lees hier verder